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Em Laguna, produtores de camarão estão em busva do espaço no mercado e, acima de tudo, do reconhecimento da qualidade do produto. Por isso, o Sebrae está buscando a autenticação da marca por meio da Indicação Geográfica (IG). A certificação oficial da área ocorre no próximo sábado (21), às 10h30, no Mercado Público de Laguna.
De acordo com a gestora de projetos da Gerência Regional Sul do Sebrae/SC, Juliana Ghizzo, todo o trabalho teve início há quatro anos. "Montamos um dossiê junto a delimitação geográfica para comprovar que o produto tem identidade exclusiva por ser de uma determinada região. Nesse caso, especificamente, o complexo lagunar. O Camarão Laguna é uma marca também usada por camarão de Imaruí, Pescaria Brava, Jaguaruna, Imbituba e Laguna. Ele leva esse nome e essa marca porque já é reconhecido no mercado como Camarão Laguna. E quem dá essa certificação é o INPI e garante que quem usa essa marca tem que ser camarões que venham do complexo lagunar", salienta ela.
Confira a entrevista da gestora de projetos da Gerência Regional Sul do Sebrae/SC, Juliana Ghizzo:
