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A sexta-feira (29) será diferenciada no Chers Amis, principalmente para os admiradores de bom vinho e alta gastronomia. A partir das 20h30min, o enólogo Victor Hugo Hartwig Seyffert, da importadora Porto a Porto, representará 110 fornecedores internacionais. O evento foi batizado de "Gastronomia Comentada".
O jantar especial terá pães com patê, Tartare de Salmão e purê de batatas, tudo acompanhado de vinho. "O principal é um Mignon com crosta de ervas ao molho de vinho com cebolas e cogumelos, acompanhado do Bordeaux Le Clos de Reynon", detalhou o chef Frindo Rovaris.
Finalizando a noite, será servida a mais famosa sobremesa francesa, o Crème Brûlée, junto do vinho sul-africano branco, Nederburg Noble Late Harvest.
