Uma experiência gastronômica única: No Nomes & Marcas, o ll Cuoco Risoterria

Uma experiência gastronômica única. É desta forma que pode ser resumido o ll Cuoco Risoterria. No Nomes & Marcas desta quinta-feira (10), Adelor Lessa recebeu um dos empreendedores do negócio, Leandro Lolli.

A empresa também tem o toque da esposa do empresário, Sirli Resin. “Por ser celíaca, um dos pratos que nos apetece em viagens é o risoto por ter menos proximidade com glúten, diante disso, comecei a escutar mais a fundo os risotos, fiz curso de chef de cozinha e em uma dessas viagens que nos deu esse start”, disse Lolli.

Com ingredientes do risoto colocando em um pote de vidro, o consumidor apenas precisa colocar a comida em uma panela com água. “Todos os ingredientes compostos no vidro são desidratados e os temperos balanceados, a ideia é a pessoa não passar toda função da cozinha”, comentou.