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A parceria entre a Secretária de Saúde e o curso de Nutrição da Unesc rendeu bons frutos. Nesta semana dois trabalhos acadêmicos foram premiados em Guadalajara, no México. Os artigos 'I Chamada Nutricional de Criciúma' e 'Avaliações de Ações Educativas com Escolares' foram apresentados no XVIII Congresso Latino-americano de Nutrição – Alimentação Saudável para um Planeta Sustentável.
A coordenadora de alimentação e nutrição da Secretaria de Saúde, Ana Paula Aguiar Milanez, explica que a Secretaria ficou responsável pela logística e a capacitação dos acadêmicos para participarem I Chamamento Nutricional de Criciúma. "Durante o dia 'D' de vacinas, em 2016, a secretaria aproveitou também para realizar o chamamento, que é a medição, pesagem e o inquérito alimentar das crianças de 0 a 5 anos. Os estudantes participaram dessa iniciativa voluntariamente e antes receberam uma capacitação para essa coleta de dados", explicou.
A partir desta iniciativa, dois trabalhos acadêmicos foram desenvolvidos. Consumo de Alimentos Ultra Processados por Crianças de 2 a 5 anos participantes da I Chamada Nutricional do Município de Criciúma, das alunas Laura Vieira de Oliveira e Luma Peres, e Avaliação do Consumo Alimentar de Crianças Menores de 5 anos em Criciúma, da acadêmica Suelen Martins. Também foi apresentado no Congresso o trabalho desenvolvido pelo estudante Roni Henrique, sobre Avaliação de Ações Educativas com Escolares.
A coordenadora Ana Paula e a nutricionista da vigilância alimentar e nutricional, Cristiane Santos da Rosa também contribuíram para os artigos. A iniciativa de inscrever os projetos no congresso partiu das orientadoras Rita Ribeiro e Paula Guimarães. "É uma visibilidade mundial e um reconhecimento passar entre tantos trabalhos, além de um incentivo para realizar cada vez mais pesquisas no nosso município. É de extrema importância dar condições aos trabalhos acadêmicos, só assim podemos ter uma solução científica assertiva nos problemas diários", enfatizou.
