O Programa do Avesso desta segunda-feira (21) recebeu Moisés Moreira. Moisés é graduado em Engenharia de Produção pela Unesc, atuou por 10 anos no ramo da engenharia em uma indústria cosmética da região. Tinha a gastronomia como um hobby, porém, começou a ver que era um ramo interessante e gostaria de seguir esse caminho. Atualmente, acadêmico da sétima fase do curso de gastronomia da Unesc (segunda graduação), a família também já é envolvida no ramo. Trabalha com a venda de bolos e salgados e realiza outros serviços na área como personal cheff.