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Por entender que poderia funcionar, os responsáveis pelo Éden Gastroart’s, em Içara, atenderam o público no dia 1º de maio. Porém, o entendimento das autoridades era diferente e acabou fechando o local e aplicando uma multa de R$ 150 mil.
Após recorrer e depois de assinar um Termo de Ajustamento de Conduta (TAC) e cumprir as suas responsabilidades, o local volta a funcionar neste sábado, 17. “Na ocasião abrimos depois da mudança de decreto, fomos embargados porque tinham proibido com decreto em vigor, que ao nosso entender podíamos abrir, e também fomos multados em R$ 150 mil por uma infração. Agora conseguimos um TAC e estamos autorizados a abrir. Somos um gastrobar e desta forma conseguimos um acordo de multa de R$ 50 mil que efetuamos, o que nos autoriza voltar a funcionar”, fala o sócio-proprietário, João Gabriel Roque Fernandes.
Protocolos de segurança
Neste sábado, 15, o Éden Gastroart’s, que fica no antigo Bali Hai, abrirá a partir das 15h, e seguirá atendendo o público até 1h, seguindo todos os protocolos de segurança devido à pandemia. “Todos devem ficar sentados, com distanciamento de dois metros entre as mesas. Ainda tem o uso de máscara e todas as outras exigências. A única coisa que mudou é que podemos abrir até mais tarde. Ficamos limitado a trabalhar com lotação de 200 pessoas”, diz Fernandes, acrescentando que foi difícil superar os três meses em que o estabelecimento ficou sem funcionar. “Pagamos a multa, esta compensação e corrigimos o nosso erro, voltando à nossa atividade. Temos 45 colaboradores, todos parados neste período, imagina a casa sem funcionar, fizemos investimento alto, aluguel, advogado”, pontua.
